五色豆一般有黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白豆。《黄帝内经》记载：五色对五脏；白主肺；黄入脾；绿养肝；红主心；黑主肾。根据身体状况，不同时节选择不同的食材可谓是养生之道。随着现在人们的养生观念越来越好，常喝豆浆对我们有很多好处，根据豆的种类不同，其所制成的豆浆也有不同功效。

豆·豆浆

黄豆富含维他命B群、维他命E及硒，具有抗氧化功效，能起到抗衰老的作用。黄豆可以宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿。还可以预防动脉硬化，防止缺铁性疾病，抑制发胖，补充钙质，减少胆固醇积存，增强脑细胞发育，增强记忆力，降低糖尿病和癌症发病率。

黑豆·豆浆

黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质，能延缓衰老。另外，黑豆皮含有抗氧化剂花青素，能清除体内自由基，有延年益寿的功效。黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食皆宜。

红豆·豆浆

红豆因皮层为红色而得名，营养价值很高，红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。被称为“心之谷”，具有养心的功效，有助于淨化血液，缓解心脏疲劳。另外，红豆还能利尿消肿。饮用红豆豆浆时，不宜同时吃味重的食物，不然会削减其利尿的功效。

绿豆·豆浆

绿豆的营养价值很高，李时珍将它称之为“食中要物”。绿豆能“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。绿豆是消暑利器，民间每到炎热夏季，常爱用绿豆煮粥，或煨绿豆汤食用，都是看中了绿豆清热解暑的作用。中医认为，绿豆性凉，可缓解大便乾燥、牙痛、咽喉肿痛等上火症状，起到去火的作用。但绿豆性凉，脾胃虚弱者不宜多饮这类豆浆。